Oh Chef!

Jean-François Piège, le nouvel interprète de la cuisine française!

Pour Les Ambassadeurs, Jean-François Piège se veut interprète et compositeur. Il propose le meilleur du savoir-vivre et du savoir-faire à la française, auquel il ajoute son « savoir-être » personnel.

Lorsque Jean-François Piège parle de sa cuisine, il définit simplement son propos : préserver la saveur du produit, de la matière première, et lui donner « le goût du souvenir ». En effet, nous avons tous, gravé dans la mémoire, le goût d’une cuisine familiale.

Par une technique classique bien maîtrisée, Jean-François Piège se plaît à la transposer dans l’univers d’un restaurant gastronomique…

Rdv à l’Hôtel de Crillon au restaurant Les Ambassadeurs:

10, place de la Concorde

75 008 PARIS

01 44 71 16 16

ambassadeurs@relaischateaux.com